La Luce del Tao

MACA

(Fonte: flickr.com - autore Kenjimori - opera MACA by SUNTORY: one of the best selling supplements in Japan - con licenza Creative Commons)

MACA: Lepidium meyenii

ESISTE UN ALIMENTO NATURALE CHE RACCHIUDE IN SE STESSO TUTTI I NUTRIENTI INDISPENSABILI AL CORPO UMANO? LA RISPOSTA E' LA MACA, UN TUBERO ANDINO IMPIEGATO DA SECOLI PER SOPPORTARE LE FATICHE DELLE ALTE QUOTE.

Che cos'è la Maca? Botanicamente si tratta di una pianta erbacea e glabra. Possiede una radice carnosa, di forma conica, priva di radicole secondarie, che è la parte utilizzata.
Le dimensioni di questa sono variabile potendo oscillare tra gli 0.6-6.5 cm di diametro ed il 1-9 cm di lunghezza. Il colore varia dal giallo chiaro al rosso-marron scuro.
Sulla base del colore della radice si riconoscono differenti tipi, tra cui il giallo, la nera, il rosso e quello marron scuro. Nella classificazione indigena ad ogni colore corrisponde una varietà, la più pregiata delle quali, in virtù del sapore, è quella gialla.
La Maca è un alimento coltivato nei dipartimenti di Junin e Pasco ad un'altitudine che oscilla tra i 3700 ed i 4000 m. di altitudine. Al di fuori di queste regione vi sono stati tentativi di estendere la coltivazione ad altre regioni della sierra e della costa, fino ad oggi con successi molto limitati. Dai dati archeologici risulta che in epoca incaica le coltivazioni di Maca erano decisamente più estese, ma un complesso sistema di rotazione ed il progressivo esaurimento dei suoli hanno portato ad una riduzione dei terreni coltivabili .
Le sostanze nutritive più importanti del corpo umano.
Nel corpo umano vi sono varie sostanze considerate "essenziali", in quanto la loro mancanza è causa di carenze e deficit funzionali. La loro importanza è tale per cui sono indispensabili alla salute e, non potendo essere prodotti dal nostro organismo, devono essere necessariamente assunti con gli alimenti. Tra queste sostanze le più importanti sono i cosiddetti amminoacidi essenziali. La Maca è l'alimento vegetale in grado di apportare il maggior numero di amminoacidi essenziali . A parte gli amminoacidi la Maca contiene importanti minerali come Ferro, Calcio e Potassio ed alcuni alcaloidi, che possiedono un' azione stimolante sulla funzione sessuale.

Amminoacido Concentrazione in mg/g. proteina
1. Acido glutamico 99.4
2. Arginina 91.7
3. Acido aspartico 91.0
4. Leucina 79.3
5. Valina 68.3
6. Glicina 63.1
7. Alanina 55.3
8. Fenilalanina 54.5
9. Lisina 50.4
10. Serina 47.4
11. Isoleucina 33.1
12. Treonina 30.6
13. Tirosina 28.0
14. Metionina 26.0
15. HO-prolina 21.9
16. Istidina 0.7
17. Sarcosina 0.5
18. Prolina non determinato
19. Cisteina non determinato
20. Triptofano 156.5

Praticamente, a parte il triptofano, tutti gli amminoacidi essenziali sono contenuti in questo alimento, fatto particolarmente importante per lo sportivo, oggi che si rivaluta l'assunzione di questi composti all'interno delle proteine piuttosto che nella forma libera (Grunewald and Bailey 1993). Ma l'azione energizzante della maca non si limita al suo valore nutritivo.

Azione energetica della maca
L'utilità della maca per lo sportivo è quindi particolarmente indicata per coloro che cercano un miglioramento nella resistenza fisica e nello sforzo prolungato.

Azione afrodisiaca e antisetrilità della maca
Ma è soprattutto la presenza di altri due composti che ha attirato l'attenzione dei ricercatori: si tratta di due acidi grassi polinsaturi, denominati macaene e macamide. La maca possiede ,infatti, nella medicina tradizionale andina, una funzione afrodisiaca e antisterilità.
L'altitudine ha infatti un'azione fortemente inibente sulla sessualità e sulla capacità di riprodursi dell'uomo e degli animali. I popoli andini hanno sempre affermato che l'alimentazione a base di maca è in grado di contrastare questo effetto. Questa azione è stata oggi dimostrata in due esperimenti su animali da allevamento. Entrambi gli studi sono stati effettuati con estratti di maca standardizzati per quanto riguarda la presenza di due nuovi acidi grassi polinsaturi, il macaene ed il macamide. Uno di questi è stato realizzato in Italia, all'Università di Modena (Cicero et al. 2001) ed ha dimostrato su ratti da esperimento, come l'effetto afrodisiaco, evidenziabile attraverso un aumento delle performance copulatorie, sia indipendente dal valore nutritivo della maca. Il secondo studio ha evidenziato che integrando l'alimentazione di ratti da esperimenti con un tale estratto allo 10% per 22 giorni si assisteva nel gruppo trattato ad un aumento del numero di rapporti sessuali e di produzione di spermatozoi. (Zheng et al 2000). L'interesse primario della maca come afrodisiaco consiste nel fatto che esso sembra dipendere da composti di tipo nutritivo, da sostanze naturali, cioè, con un ampio margine di sicurezza (test su animali non hanno evidenziato alcun segno di tossicità a dosaggi di 3 gr/Kg) che rendono la maca un afrodisiaco completamente diverso da sostanze come il ginseng, il muira puana o la yohimbina, per i quali esiste sempre il pericolo di effetti collaterali. La maca è un afrodisiaco utilizzabile per lunghi tempi e con un margine di sicurezza eccellente: i popoli andini lo impiegano da millenni a dosaggi elevati senza che nessun segno di tossicità sia stato evidenziato. L'impiego corretto implica comunque un uso costante (alimentare appunto) piuttosto che un effetto istantaneo stile "Viagra".

LA RENACO PRODUCE LA MACA (Maca mass):
Principio attivo
Maca mass granulato: pura Maca (Lepidium meyenii) in granuli
Maca mass in capsule: estratto di Maca (Lepidium meyenii) 5:1 standardizzato in ß-ecdysone

Campo di applicazione:
- Come integrazione di un'alimentazione funzionale ad una sana ed equilibrata attività fisica
- Come naturale stimolante della funzione sessuale (sterilità)

Modo e tempo di assunzione
Quanta Maca si deve assumere e con quale frequenza?
Si consiglia l'assunzione di 10 gr di Maca granulato o di 1-2 capsule di estratto secco tre volte al giorno.

Dragonero

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